verdure

Insalata di spinacini pollo e melograno

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Un’altra non ricetta! Pronta in cinque minuti, come ogni insalata che si rispetti il suo bello è poter scegliere quali ingredienti abbinare, in quali quantità e condirli come si vuole.

Avrei potuto optare per una salsina come condimento ma ho preferito rimanere light, solo olio sale e pepe, una prossima volta penso a una salsa di yogurt o di senape o limone, per cambiare un po’.

Il mese dopo Natale è rigorosamente light, per quanto a casa mia non si facciano bagordi gastronomici, ricette leggere, poco tempo in cucina, cotture rapide come questa che con la griglia elettrica parliamo di 4 minuti di numeri.

Sono molto assonnata oggi per cui son di poche parole, buona giornata!

insalata, spinacini, verdure, pollo, melograno, noci, frutta, frutta secca, carne

Ingredienti:

per due persone circa

100 gr di spinacini

100 gr di pollo

30 gr di melograno

30 gr di noci

olio evo

sale

pepe

 

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1 Grigliate il pollo, lasciate intiepidire e tagliatelo a striscioline.

2 Pulite il melograno per ottenere circa 30 gr di chicchi.

3 Tritate grossolanamente le noci.

4 Componete la vostra insalata unendo tutti gli ingredienti, condite  con olio, sale e pepe.

Ovviamente tutte le dosi possono variare a seconda dei vostri gusti.

 

insalata, spinacini, verdure, pollo, carne, melograno, frutta, frutta secca, noci, carne

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26 Comments

  • Reply
    Claudia
    13 gennaio 2016 at 10:55

    Ci vuole una bella insalatina così!! Mi piace molto lo spinacino.. e quel tocco del melograno aggiunge delle punte di colore.. smackkk

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:37

      si ci vuole ma ammetto che con il freddo è dura mangiare freddo, in casa mia si gela, baci

  • Reply
    Annamaria
    13 gennaio 2016 at 14:08

    Buono! Vorrei farne una versione col cavolo cappuccio, lo amo!!!!
    A presto,
    http://peonynanni.blogspot.it/2016/01/recensione-correttore-n-08-couleur.html

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:37

      anche io proverò con il cavolo cappuccio, bello variare e provare, ciao annamaria, grazie!

  • Reply
    Marina
    13 gennaio 2016 at 14:57

    Con una presentazione così le parole non servono mia cara.
    Baci baci

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:37

      ma grazie, troppo gentile!

  • Reply
    saltandoinpadella
    13 gennaio 2016 at 15:17

    Anche in casa mia sarebbe ora di darsi alle ricette light, ma che ti devo dire un dolcetto io me lo faccio sempre 🙂 però se prima sto leggera con un’insalatina ci può anche stare vero? davvero sfiziosa, io amo il pollo nelle insalate

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:38

      certo, con un’insalata è obbligo un dolcetto dopo, fa pure freddo!

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    13 gennaio 2016 at 15:44

    insalatina davvero deliziosa, m’ispira molto, forse tralascero’ solo il melograno, non lo amo molto!!!Baci Sabry

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:38

      il bello delle insalata è togliere mettere cambiare come si vuole senza fare danni! baci!

  • Reply
    Andreea
    13 gennaio 2016 at 17:41

    Questa insalata è salutare e nutriente, ottimo per arricchire ogni pasto !

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:39

      se mangio solo insalata cerco sempre di metterci o pesce o carne o uova, altrimenti alle 15 muoio di fame!

  • Reply
    Valentina
    13 gennaio 2016 at 18:17

    Le insalate mi piacciono sempre tanto, in tutti i modi e in tutte le stagioni e poi mangio spesso il pollo quindi la tua proposta mi conquista! 🙂 Un abbraccio tesoro, buona serata! :** <3

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:39

      anche io sono una pollo addicted e in insalata mi piace molto, un bacione grande!

  • Reply
    zia Consu
    13 gennaio 2016 at 21:18

    Io con queste dosi mi ci faccio un bel piatto unico 😛 Golosissimi abbinamenti, da provare!

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:40

      anche per me è stato piatto unico! ciao zietta!

  • Reply
    Simo
    13 gennaio 2016 at 21:29

    Adoro queste ricette speedy, semplici ma tanto buone!!!! ….che poi sono quelle che piacciono di più… 😉
    Un baciottone cara e buona serata

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:40

      esatto, a volte stiamo a inventarci chissà che e basterebbe un piatto semplice per far tutti felici! un abbraccio!

  • Reply
    Silvia Brisi
    13 gennaio 2016 at 22:12

    Adoro le insalate di pollo!! Buonissima la tua!!
    Un bacione Lilli, buona serata!

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      14 gennaio 2016 at 13:41

      anche a me piacciono molto! buon pomeriggio, baci!

  • Reply
    Fr@
    14 gennaio 2016 at 14:50

    Buona e bella da vedere, adoro le insalate di pollo.

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      18 gennaio 2016 at 11:12

      si anche a me piaccion molto!, buona settimana!

  • Reply
    Elisa
    14 gennaio 2016 at 16:50

    Adoro questi piatti leggeri ma pieni di gusto ^_^

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      18 gennaio 2016 at 11:12

      vero, ogni tanto ci stano e son proprio buoni!

  • Reply
    Vale
    14 gennaio 2016 at 17:15

    adoro le insalatine…. ed ho giusto una melagrana in casa, che aspetto?
    Stasera ceno light!
    Un bacione

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      18 gennaio 2016 at 11:12

      brava! un bacione!

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