DOLCI

Alberelli al cioccolato e panna

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Altra idea molto rapida e semplice per un dolcetto natalizio, buono e anche carino da vedere, effetto neve, cristalli di ghiaccio. Un muffin al cioccolato con sopra della panna montata e delle smarties, ai bimbi piace sicuramente.

E’ un’idea ma potete realizzarlo come volete, un muffin alle mele, carote, cacao, vaniglia, ecc….invece della panna una crema al burro, al mascarpone, al formaggio spalmabile, per quanto riguarda le decorazioni pepite di cioccolato, frutta secca, codette, granelle, zuccheri colorati, se avete voglia di giocare potete farne mille tutti diversi.

L’ideale per una merenda con amici, se andate a sciare al ritorno dalla piste, durante una tombola, per i golosi anche a colazione, cominciare con la panna montata regala la giusta grinta per affrontare la giornata.

Quest’ anno ho solo idee veloci e semplici da proporvi, non ho neppure pensato a piatti elaborati, dalle lunghe preparazioni, cotture, con molteplici strati, passaggi, assemblaggio, idee da poco più di dieci minuti per la gioia di chi  nei giorni di festa lavora, ha a casa i bambini o la casa invasa dai parenti.

Buon week end, non esauritevi per negozi!

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Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente

100 gr di burro

200 gr di zucchero

1 uovo

2,5 dl di latte (io Alpro alla soia)

1 bustina di lievito

200 gr di farina

300 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero

Smarties e cristalli di zucchero

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1 Sciogliete il cioccolato e il burro insieme a bagnomaria.

2 Lasciate riposare dieci minuti poi unite lo zucchero, l’uovo e il latte, amalgamate.

3 Unite la farina e il lievito setacciati, amalgamate.

4 Accendete il forno a 180 gradi, riempite per trequarti i vostri stampini da muffin infornate per 25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

5 Montate 300 ml di panna con due cucchiai di zucchero, più ferma è meglio.

6 Con una sach a poche con beccuccio liscio create l’effetto albero, fate un cerchio e continuate nello stesso modo salendo.

7 Decorate con le smarties e i cristalli di zuccheri (presi al supermercato)

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13 Comments

  • Reply
    saltandoinpadella
    16 dicembre 2016 at 17:18

    Come sai preferisco di gran lunga le preparazioni veloci a ricette super elaborate. Questi alberelli sono un’amore, mi piace troppo la decorazione

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      19 dicembre 2016 at 12:33

      alle tue nipotine piacerebbe molto decorarli e anche mangiarli immagino!

      • Reply
        saltandoinpadella
        20 dicembre 2016 at 12:18

        si infatti. Credo proprio che li farò con loro durante le vacanze. Sono sicura che se ne innamoreranno

  • Reply
    zia consu
    16 dicembre 2016 at 21:20

    Anch’io non sono fan del frosting al burro, quindi apprezzo quest’alternativa e vestita a festa è proprio carina ^_^
    Se non ci risentiamo prima, ti lascio i miei più sinceri auguri di serene feste <3

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      19 dicembre 2016 at 12:34

      io mai burro, mi stomaca subito, mentre la panna…bona! cara tanti tantissimi auguri anche a te, un abbraccio

  • Reply
    lilli
    17 dicembre 2016 at 15:18

    Carucci!

  • Reply
    edvige
    18 dicembre 2016 at 20:48

    Buoniiiiiii grazie e buona settimana.

  • Reply
    Silvia Brisi
    18 dicembre 2016 at 21:54

    Ah ah, oggi ho accompagnato mia cugina a Torino a fare un giro ad un mercato artigianle, sono riuscita a tornare a mani vuote, non ho comperato assolutamente nulla!! Sono un caso senza speranza!!
    Carinissimi questi cupcakes!!
    Un bacioneeee!!

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      19 dicembre 2016 at 12:35

      pensa che io amo i mercatini ma li vorrei senza gente, senza casino per guardare in pace, scegliere, quando c’è troppa gente mi viene ansia, mi stresso, voglio andarmene, baci

  • Reply
    Alice
    19 dicembre 2016 at 20:40

    troppo carini e golosi!
    baci
    Alice

  • Reply
    Chiara
    19 dicembre 2016 at 23:47

    molto carini Lilli, Buon Natale e ate e alla tua famiglia, un bacione !

  • Rispondi a Elisabetta Lecchini Cancel Reply

    CONSIGLIA Frittatine di pasta